Quy định về việc sửa đổi hợp đồng

Để chuẩn bị đám cưới cho con trai, bà S đã ký kết hợp đồng gia công với xưởng thủ công mỹ nghệ Q với thỏa thuận về việc sản xuất một số sản phẩm như giường cưới, bàn phấn và tủ quần áo bằng gỗ sồi nhập khẩu từ Nga về trong thời hạn 02 tháng. Tuy nhiên, trong quá trình thực hiện hợp đồng, con trai bà S muốn nhanh xúc tiến đám cưới trước ngày đã dự định để kịp đi du học nước ngoài, nên liệu bà S có thể thỏa thuận với xưởng thủ công để sửa đổi hợp đồng hay không? Pháp luật quy định về việc sửa đổi hợp đồng như thế nào?